导读: 秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。缤纷多彩的植物性食物，是大自然赐予人类的厚礼，它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。秋季润肺食物解秋燥，11种大白色食物生津润肺……
意仁
意仁被喻为世界禾本植物之王，营养价值高，含有丰富的胺基酸、维生素B1及碳水化合物，又因含有丰富的水溶性纤维，可以降低血脂肪，并能促进新陈代谢。
食性：味甘淡，微寒。
功效：清热解毒、活血止痛、防止喉咙肿痛、清痰止咳、解心烦、预防呼吸道方面的疾病。
禁忌：意仁虽营养丰富，但因有使身体虚冷的作用，因此孕妇及月经中的妇女，不建议食用。
建议吃法：莲子意仁粥
冬瓜
冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖及少量的钙、磷、铁等矿物质，还有维生素B1、B2、C等，最适合在呼吸道脆弱的秋天，用以润肺，提高呼吸道的免疫力。
食性：寒凉功效：润肺生津、化痰止渴。
禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒或容易腹泻的人，建议少吃。
建议吃法：姜丝冬瓜汤
白花椰菜
白花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮有预防感染的功效。此外，还含有丰富的食物纤维、蛋白质、各类营养素及矿物质，食用后又容易消化吸收，营养价值高。
食性：性凉。
功效：补肾填精、健脑强骨、补脾和胃。
禁忌：无。
建议吃法：清炒花椰菜
